中華ではおなじみの刻みクラゲです。水で塩抜きして、水切りをよくしてお使いください。 味付きの惣菜物のように甘すぎない、シコシコ感が美味しいクラゲの酢の物が簡単にできます。 原材料はマレーシア、タイ産。
クラゲを３０分ほど塩抜きして、ペパータオルでよく水切り
きゅうりをせん切りして、混ぜる。
たれ；醤油大さじ１、砂糖小さじ１、ごま油大さじ１、お酢大さじ１、豆板醤少々、塩一つまみでよく混ぜる。
そのたれでクラゲときゅうりに合えるだけです。
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当店は東京都大田区東糀谷の寿司海苔問屋
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築地日記
こんにちは！店長の米倉です。
とにかく、おいしいものだけを築地で売っていこうとの思いから、仕入れを行っています。品質に厳しいプロのお客様にご満足いただいてる食品を店頭と同じ卸価格で皆さまにお送りいたします。
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商品に関すること、築地のお店の出来事、たべること、東京案内、買い物のことなど身近なことを書いています。
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お子さんを味覚オンチにしたくありませんよね。
毎日じゃなくてもいいですから。
刻みクラゲ 1ｋｇ |
