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NEW PICK UP

岩手・田老わかめ　500ｇ

岩手県田老産の塩蔵わかめです。
肉厚で香り、旨み、色合いがよいワカメです。
脱水がよく戻り率は良好
今年は岩手・宮城のわかめが海水温が高く大減産です
なんとかこのわかめを手配できました

価格： 2,950円(税込)

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アンズ　エクストラチョイス　250ｇ

アンズの高級品。酸甘さ、味のバランスが良くそのまま、食べておいしい。カリフォルニア産アプリコット

価格： 1,800円(税込)

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日高根昆布　特上浜　井寒台　2等　100ｇ

特上浜（とくじょうはま）井寒台（いかんだい）産といって格別な日高の産地の品です。今回30ｋｇほど　2等が入荷しました。日高昆布の根元部分の一番肉厚な部分です。使いやすいサイズにカットされています。一晩水に漬けておくだけでもおいしいダシが取れます。鍋、煮物にも最適です。昆布水としてお飲んでもおいしいです。
100ｇで14枚ほど入っています

価格： 1,000円(税込)

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岩手・大槌わかめ　500ｇ

岩手県大槌産の塩蔵わかめです。
肉厚で香り、旨み、色合いがよいワカメです。
脱水がよく戻り率は良好

ひょうたんの形をしたこの島は、井上ひさしさんの「ひょっこりひょうたん島」のモデルになったといわれ、大槌町のシンボルだそうです

価格： 2,200円(税込)

在庫切れ

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日高根昆布　特上浜　井寒台　2等　500ｇ

特上浜（とくじょうはま）井寒台（いかんだい）産といって格別な日高の産地の品です。今回30ｋｇほど　2等が入荷しました。日高昆布の根元部分の一番肉厚な部分です。使いやすいサイズにカットされています。一晩水に漬けておくだけでもおいしいダシが取れます。鍋、煮物にも最適です。昆布水としてお飲んでもおいしいです。
500ｇで70枚ほど入っています

価格： 4,590円(税込)

在庫切れ

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梅ひじき　100ｇ

しそ風味ひじきのソフトふりかけ　日本産カリカリ梅＋梅肉入り
化学調味料・保存料無添加
ごはんのお供に！おにぎりの具材としても最適

価格： 390円(税込)

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（花かつお）荒節を削った削り　200ｇ

毎日のお出しに、香り良く味を引き立てます。味噌汁、煮物に欠かせません。原料を吟味して作りました。

価格： 980円(税込)

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干し貝柱　小われ　100ｇ

北海道産ホタテの干し貝柱の小われです。そのまま、つまんで甘みが最高です。とてもよいダシが取れます。中華はもちろん、ほたて貝柱の『炊き込みごはん』が簡単で美味しくできます（レシピさしあげます）グレードはB3（ブロークン３等）

価格： 1,700円(税込)

在庫切れ

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駿河湾産100％　桜えび　30ｇ

静岡県駿河湾産100％の桜えび（素干しえび）。外国産やそのブレンド品とは違い、味・香りが違います。もちろん、無添加で無着色です。桜えびには、春漁と秋漁がありますが当店では品質が優っている春漁物を販売しています。

価格： 1,080円(税込)

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天然産　羅臼昆布　5等　500ｇ

天然羅臼昆布では一番お手頃な５等です。あまり入荷数が多くなく、品切れの期間もあります
一部赤葉も混じることがありますが、さすが天然もの、濃いダシが取れます
ネットでは販売されていません

知床半島で採れる昆布で、大柄で薄く独特の濃いこくのあるだしが取れます。高級出し昆布の貴重な天然産。

価格： 3,900円(税込)

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天然産　羅臼昆布　３等　500ｇ

知床半島で採れる昆布で、大柄で薄く独特の濃いこくのあるだしが取れます。高級出し昆布の貴重な天然産。繊維質がやわらかく煮昆布としても、そのままたべても甘く美味しい昆布です。白身のお刺身を短時間この昆布にのせておくと簡単昆布しめで大変美味しくいただけます。

価格： 5,800円(税込)

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サビーナ　エキストラヴァージンオリーブオイル500ｇ

このロザーティ社のオリーブオイルは、正に搾りたてのジュースそのままに、オリーブのフレッシュさや味わい、香りが生きています。そのため、新鮮な野菜サラダのドレッシングや魚貝類のマリネにしたり、カルパッチョにひとふりしたりなど、そのまま使用するのが最高の“調理法”です。
もちろん、フライやシチュー、グリル、ソテーなど加熱をする料理にお使いいただいてもその素晴らしい風味を十分に味わっていただけます。

価格： 3,580円(税込)

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乾しいたけ真空水戻し容器

驚愕の時短
当店の原木乾し椎茸が２０分で戻る

価格： 1,380円(税込)

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ちりめん山椒　60ｇ

ちりめんは国内産不漁のため、吟味した韓国産を使用しています。山椒の実は丹波産朝倉山椒
（小ぶりで、香り高い。皮・実ともにやわらかい）
保存料等は無添加です。
また砂糖は不使用→甘さ控えめ
あさっさりとした上品な味付けになっています
京風味で後味さっぱり

◇原材料◇
　ちりめん、山椒の実、醤油、清酒、本みりん
◇保存方法◇
　要冷蔵
◇賞味期限◇
　冷蔵保存５か月

価格： 700円(税込)

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無添加　だしパック　6ｇＸ16　（ 300ｍｌ用）

国産の原料にこだわり６種の素材を一番美味しくなるようにブレンドしました。

焼津産・荒本節。枕崎産・本枯節。愛媛産・宗田節。鹿児島産・むろあじ。長崎産・カタクチイワシ煮干し。沼津産。サバ節

化学調味料はもちろん、昆布エキス、塩、砂糖も入っていません。

簡単に美味しいダシが取れます。

価格： 650円(税込)

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天然利尻昆布　稚内産　２等　500ｇ

京都でダシ昆布といえばこの利尻昆布です。天然物のお求め安い稚内産２等です。くせのない透明で上品なだしが取れます。吸いもの用の一番だしに最適、精進料理や京の懐石料理には欠かせないだし昆布として重宝されています。

価格： 5,500円(税込)

在庫切れ

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ドライマンゴスライス270ｇ

フィリピン産マンゴです。無漂白・無着色・保存料無添加の商品です。砂糖を使用しています。もちろん、そのまま、食べても美味しいですが、市販のプレーンヨーグルト500ｇにマンゴ100ｇを刻み、埋め込んで入れ、丸一日冷蔵庫に置いておくと、おいしいマンゴヨーグルトができます。ヨーグルトの表面にある水分を全部吸い取ってマンゴの甘さとヨーグルトのすっぱさがうまくバランスしてとても美味しくなります。ぜひ、お試しください

価格： 980円(税込)

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ふのり 70ｇ

最高級品北海道日高産で、厳寒の時に採取した袋のできる前の走りの寒干しふのりです。
1人前・1～2グラムで磯の香り豊かな美味しい味噌汁が簡単です。

価格： 1,200円(税込)

在庫切れ

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上干ちりめん（カチリ）　150ｇ

かちりとは一番良いシラスを天日で干し上げて水分を飛ばして旨みが凝縮された「上干ちりめん」です。
当店のかちりは極上品です。
保存料・調味料・着色料　無添加です。
ちりめんと塩だけで甘塩です。
白いご飯に振り掛けて食べてとても美味しいです。

その時期、最良の産地に変っていきます

価格： 1,100円(税込)

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無着色　瀬戸内海産　小えび　100ｇ

瀬戸内海産の小エビで無着色・無添加です。お好み焼き・焼きそばや、粉末にする方に最適です。えびの上品な味と香りで臭みはありません。伸び盛りのお子さんの成長痛や、骨粗鬆のお年寄りのカルシュウム補給に干しえびは最適です。
国産干しえびでは格安です。
サクラエビ科アキアミです。　オキアミではありません。

価格： 450円(税込)

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