和・洋・中問わず、どんなお料理にもサッとひとふりするだけで、胡麻油特有の香ばしい風味がお料理の味を引き立てます。 厳選した原料をじっくりと煎りあげ、伝統的な圧搾製法に冷却工程を加えることで生まれるより香ばしい香りと、まろやかな味わいが特徴の胡麻油。 胡麻の最高品質、グアテマラ産白胡麻を原料に使用しています。 いい香りで後味も良質、まさしく芳醇。

ごまを煎らずに油を搾っているため、一般に広く知られる胡麻油のような色や香りはありませんが、ごまの旨味が生きています。 胡麻油でありながら無色・無臭なので、サラダ油と同じ感覚で様々なお料理にお使いいただけます。 日本人好みの癖のない味は、オリーブオイルに変えてパスタやマリネにお使いいただいてもよく合います。

ほどよく煎り上げたごまから搾った油です。一般に広く知られる胡麻油とは異なり、ごまの香りと味わいのまろやかさが特徴です。 あっさり味の和風料理にお使いいただいても素材の風味を損ないません。炒め物・ドレッシング等、用途範囲の広い胡麻油です。また、天ぷらの揚げ油としてサラダ油に3～4割混ぜて、ご使用いただくと口の中に広がる豊かなごま風味が味わえます。

ごまを煎らずに油を搾っているため、一般に広く知られる胡麻油のような色や香りはありませんが、ごまの旨味が生きています。 胡麻油でありながら無色・無臭なので、サラダ油と同じ感覚で様々なお料理にお使いいただけます。 日本人好みの癖のない味は、オリーブオイルに変えてパスタやマリネにお使いいただいてもよく合います。

ほどよく煎り上げたごまから搾った油です。一般に広く知られる胡麻油とは異なり、ごまの香りと味わいのまろやかさが特徴です。 あっさり味の和風料理にお使いいただいても素材の風味を損ないません。炒め物・ドレッシング等、用途範囲の広い胡麻油です。また、天ぷらの揚げ油としてサラダ油に3～4割混ぜて、ご使用いただくと口の中に広がる豊かなごま風味が味わえます。

焙煎後、特殊製法によりじっくり練り上げた、なめらかなペースト状の胡麻。ねりごまが分離しても容器ごと揉みほぐせて最後まできれいに搾り出せます。

焙煎後、特殊製法によりじっくり練り上げた、なめらかなペースト状の胡麻。ねりごまが分離しても容器ごと揉みほぐせて最後まできれいに搾り出せます。

このロザーティ社のオリーブオイルは、正に搾りたてのジュースそのままに、オリーブのフレッシュさや味わい、香りが生きています。そのため、新鮮な野菜サラダのドレッシングや魚貝類のマリネにしたり、カルパッチョにひとふりしたりなど、そのまま使用するのが最高の“調理法”です。
もちろん、フライやシチュー、グリル、ソテーなど加熱をする料理にお使いいただいてもその素晴らしい風味を十分に味わっていただけます。

コストパフォーマンスの高い商品として日本専用に開発されたエキストラ・ヴァージン・オリーブオイル。
モンテベッロはモンテ物産のオリジナルブランド商品です。

古代フェニキア人がモティア島に伝えたといわれる、塩作り。その島の対岸にあるシチリア・トラパニでは、SOSALTO社が今も昔ながらの手法で塩作りを続けています。 地中海の海水を800ヘクタールにおよぶ塩田に引き込み、5月から夏の終わりまで、太陽と風の力だけでゆっくりと蒸発させ、結晶にします。 長い時間をかけた天日干しと、丁寧な手摘みの収穫により生まれる高品質な"モティア"の天然塩は、まろやかでミネラル（旨み）を豊富に含んでいます。

ディ　マルティーノ社は、
１９１２年創業の同社は、イタリアでも最高級のパスタの生産地として認められているグラニャーノで3代にわたりパスタづくりを行ってきた伝統あるパスタメーカーです。

原料はイタリア産硬質小麦100％にこだわり、伝統的な製法でつくる高品質のパスタは、イタリアでも高い評価を受けています

有機栽培小麦を使用し、原料の生産から加工、保管に至るまで有機食品のJAS規定に則って厳格に管理されたパスタです
原材料名　有機デュラム小麦100％
低温長時間乾燥　アルデンテ長持ち
ブロンズタイプ　ソースがよく絡むざらざらした表面
１.７ミリのスタンダードな太さのスパゲッティ