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お家のごはんはダシをとって美味しく食べましょう。

お子さんを味覚オンチにしたくありませんよね。

毎日じゃなくてもいいですから。

心太、始まりました

てんぐさ

5月になって心太(ところてん)の原料であるテングサの動きが活発になってきました

こちらは 東京都伊豆七島 新島産のてんぐさです

これを煮出して作る寒天は香りがよくて食感も素晴らしいです

真夏よりもその前の初夏によく売れます

新島産晒してんぐさ 200g

200gで1100円

これで結構作れますし、原藻の状態ならほっておいて大丈夫です

香りが良い寒天つくりにぜひトライしてください

レシピをお付けします

https://aji-yonekura.com/SHOP/913.html

https://aji-yonekura.com/SHOP/921.html

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