天然 利尻昆布 礼文島 船泊(ふなどまり)産
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京都でダシ昆布といえばこの利尻昆布です。
くせのない透明で上品なだしが取れます。
吸いもの用の一番だしに最適、精進料理や京の懐石料理には欠かせないだし昆布として重宝されています。
利尻昆布として礼文島 香深・船泊が2大産地です。
ネームバリューは圧倒的に香深産が有名ですが、船泊も同等です。
2・3等との比較では昆布が大きく厚くなり、さらに昆布が熟成している為、ダシが上品な最高級ダシ昆布です。
礼文島、船泊産の天然物です
昨年は12000円でしたが8900円に値下げです
ご注文お待ちしております
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コメント
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