かつお厚削りは我が家の必需品。 定期的に購入し、毎日美味しいお出しをいただけることに感謝しています。 これからの季節は冷たいお素麺やうどんのお出しに大活躍！ いつも優しい美味しさをありがとうございます。

まず、昆布で出汁を取り、沸騰させてかつお節を入れ１０分煮て濃い出汁を作ります。１週間分まとめて作り冷蔵庫で保存し、いろいろな料理に使っています。

上等の出汁がとれました、ありがとうございました。

昆布と一緒に購入して以来いつもこれにしています。